红酒鸡腿的做法,怎么做红酒鸡腿好吃,做红酒鸡腿需要哪些食材?-优卡食谱网

一人食，也要好好善待自已。红酒鸡腿，用红酒当腌料，使鸡腿香味更浓郁更独特。

【食材与调料】

【主料】鸡腿1个

【辅料】橄榄油适量，新奥尔良腌料40g，红酒40g，黑胡椒适量，蜂蜜适量

【制作步骤】

	1.1.准备食材。
	2.将鸡腿划上两刀，再用叉子密集的扎上洞，以便能更快更好的入味。
	3.用红酒将新奥尔良腌料溶解。
	4.将处理好的鸡腿放入腌料中充分按摩，以便更快更好的入味。（放冰箱中腌制两个小时以上）
	5.将腌制好的鸡腿取出，表面撒满黑胡椒
	6.空气炸锅提前200度，选择鸡翅键预热5分钟。
	7.将鸡腿放入炸锅中，将炸锅时间再次调整至25分钟。
	8.将少量橄榄油，蜂蜜调入剩余的料汁中。
	9.十多分钟后，打开炸篮，在鸡腿表层刷一层料酒，可根据上色的情况再刷一次。
	10.如果鸡腿上色过深，请及时在上面加盖锡纸，至用竹签扎肉最厚的部位后无血水流出即可出炉。