红椒炒鸡蛋
| 夏天，米饭已经好久都没煮了，每天都是粥。面食同时也很受欢迎，一碗面条，总得有个炒菜搭配着一起吃，有面有菜，多美好！一盘开胃的辣椒炒鸡蛋，这个夏天辣椒当道，每天都占据了大伙的餐桌！ |
【食材与调料】
| 【主料】红椒3个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.红椒洗净去籽，切成小块 |
 | 2.鸡蛋加一点温水，打散 |
 | 3.锅里热油，鸡蛋液倒入锅中，成型后用锅铲打散 |
 | 4.鸡蛋炒好后盛出备用，金黄灿灿的，多诱人 |
 | 5.锅底留油，倒入红椒翻炒 |
 | 6.红椒炒的差不多熟时，加入炒好的鸡蛋 |
 | 7.加1小勺盐，炒匀入味 |
 | 8.炒好盛出来，色香味俱全 |
【红椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋加温水打成蛋液，炒出来的鸡蛋特别嫩。炒鸡蛋无需太多调味料，鸡精、味精都不用放，就已经很鲜美了！ |
