杏鲍菇鸡蛋饼
| 杏鲍菇加鸡蛋做成的煎饼，完全是突然想起来的搭配，因为之前用杏鲍菇炒了腊肉，还剩下一点点，就想尝试一下这样的搭配味道如何。煎出来的饼还是很好吃的，就是如果不事先说，根本就不知道里面放的会是杏鲍菇，因为其他配料的味道已经完全盖过了…… |
【食材与调料】
【主料】面粉120g，杏鲍菇55g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，料酒适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加适量的水搅成无颗粒的面糊 |
 | 2.打入鸡蛋 |
 | 3.加入适量的料酒、盐和十三香 |
 | 4.将鸡蛋面糊搅拌均匀 |
 | 5.杏鲍菇和胡萝卜切碎粒 |
 | 6.胡萝卜丁和杏鲍菇丁放入面糊中 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.平底锅刷上油 |
 | 9.滔入适量的面糊，摊平，小火慢煎 |
 | 10.一面煎至定后，翻面继续煎，至两面焦黄熟透即可出锅 |
【杏鲍菇鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士普通操作无技巧 |
