红豆沙吐司
| 一大早的心血来潮早餐想吃吐司，这不，就这么悄无声息的忙了起来...... 组织还不错，给自己赞一个....... |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉500g |
| 【辅料】白糖100g，牛奶120g，水50g，鸡蛋2个，酵母4g，黄油40g，红豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.将鸡蛋，牛奶，水，白糖混合搅拌均匀 |
 | 3.加入高筋面粉，酵母搅拌均匀，完全吸收水分后柔成面团 |
 | 4.柔至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再柔至面团光滑，能拉出手套膜为止 |
 | 5.静置10分钟 |
 | 6.将面团分3个150克的小面团，另外分1个100克的小面团，滚圆 |
 | 7.把150g的面团再分成50g每个的规格，包入豆沙馅滚圆 |
 | 8.将面团擀成长条，三条叠在一起 |
 | 9.再滚成团放入土司盒中发酵 |
 | 10.100克面团（做成辫子形状）放入另一小模 |
 | 11.烤箱调至发酵功能，设置50分钟 |
 | 12.发酵至模具8成满即可 |
 | 13.发酵好的吐司盖上吐司盖（100克小吐司如模具没盖，可在面包表面刷些蛋液，挤上沙拉酱即可），放入预热好的烤箱烘烤，上火180，下火170度，烤35分钟 |
 | 14.成品图 |
 | 15.成品图 |
【红豆沙吐司做法小贴士】
| 小贴士面团揉出膜越好，做出来的吐司组织就越好哦。 |
