红豆南瓜汤
| 红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。今天将这两种食材搭配在一起，做了这道红豆南瓜汤，补血、美容，很好喝！ |
【食材与调料】
| 【主料】红小豆40g，南瓜300g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮 |
 | 2.切小丁 |
 | 3.红小豆洗净 |
 | 4.倒入砂锅 |
 | 5.添适量清水 |
 | 6.大火烧开，小火慢煮50分钟 |
 | 7.倒入南瓜丁 |
 | 8.放入冰糖，继续煮10分钟 |
 | 9.做好了 |
 | 10.可以喝喽 |
【红豆南瓜汤做法小贴士】
| 1、红小豆不易烂，可以提前泡透。 2、砂锅具有保温性，很适合煲汤。 |
