红豆马蹄糕
| 一直很喜欢吃马蹄糕，学会后，常常会做来吃，每次都不同口味哦，超级好吃的。 这次是加红豆的，红豆软绵，马蹄糕爽口，完美结合啊。 有时觉得发菜谱好累啊，比起编辑图片跟发菜谱，我跟喜欢做跟拍照，虽然有时感觉很麻烦，但还是喜欢，有那么一点冲动，我负责做跟拍照，有人帮我编辑图片跟写菜谱介绍，你说多好是吧。作为一个吃货也是不容易啊，我想请枪手。以前我觉得自己蛮会写的，貌似最近越来越不喜欢写介绍了，穷词了难道，还是时间不够用，老是在赶时间。 |
【食材与调料】
| 【主料】马蹄粉250g，红豆100g |
| 【辅料】冰片糖250g，清水5碗 |
【制作步骤】
 | 1.红豆提前浸泡，可以晚上浸泡早上用。 |
 | 2.红豆加入3碗水煮。 |
 | 3.马蹄粉加入2碗清水搅拌成无颗粒粉浆。 |
 | 4.红豆小火煮至软，把冰片糖放进去煮融化。 |
 | 5.加入一勺马蹄粉浆。 |
 | 6.搅拌成稀糊状。 |
 | 7.把红豆糖水倒入马蹄粉浆里搅拌成均匀生熟浆。 |
 | 8.倒入盘子里热水上锅蒸。 |
 | 9.大火蒸至透明，大概30分钟左右。 |
【红豆马蹄糕做法小贴士】
| 红豆一样要提前浸泡，煮软就可以别煮溶，糖水里一定要放一小勺粉浆，这样蒸出来马蹄糕才爽口不沾牙。 |
