黑芝麻土司

01-15 投稿:流氓流氓兔来也
做蛋糕剩的淡奶油,不想做蛋挞,想想要不来条奶香味十足的土司如何。

【食材与调料】

【主料】高粉320g,糖40g,淡奶油120g,酵母4g,清水100ml
【辅料】黄油30,黑芝麻20g

【制作步骤】
黑芝麻土司 1.将主材料里全部放入面包桶。揉面程序为30分钟。在时间到了后,加入辅料,继续揉面30分钟。
黑芝麻土司 2.放入烤箱,30度,发酵一小时后就成两倍大。
黑芝麻土司 3.排气后,松弛十五分钟后,擀平卷起分成两份放入土司盒
黑芝麻土司 4.再将土司盒放入烤箱,30度,发酵一小时
黑芝麻土司 5.发酵好的土司表层刷蛋液或油
黑芝麻土司 6.烤箱预热175度,中层,20分钟,若上色快,加盖锡纸
黑芝麻土司 7.出炉后,放凉
黑芝麻土司 8.奶香味十足
黑芝麻土司 9.切开,发现可能是淡奶油的问题,面包格外松软
黑芝麻土司 10.组织不错哦

【黑芝麻土司做法小贴士】

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