黑芝麻拌莴苣
| 莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。黑芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效。这道小菜总的来说富含维生素以及微量元素，有延缓衰老、润颜养色、促进食欲，保护肝和肺、开通疏利、消积下气、利尿通乳等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋400g，黑芝麻50g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，大蒜适量，醋适量，绵白糖适量，酱油适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋削皮清洗干净，黑芝麻。 |
 | 2.把莴笋切丝撒盐腌渍5分钟。 |
 | 3.蒜切末，香菜切小段。 |
 | 4.腌好的莴笋攥干。 |
 | 5.这是熟的黑芝麻，用开水烫一下，用小漏勺洗干净。 |
 | 6.香油、白醋、调味酱油，白糖调料备好放到腌好的莴笋和黑芝麻混合拌匀即可。 |
 | 7.点缀上桌 |
【黑芝麻拌莴苣做法小贴士】
| 糖和醋的量根据自己的喜好添加。 |
