黑鱼汤
7月份,小宝由于手指手术,所以期间俞霏煮过这个汤。护理人员一直在说,这个汤其实不用喝都行的,只是家人一直在说手术了喝这个可以促进伤口的愈合,所以俞霏也就煮了这一次。 |
【食材与调料】
【主料】黑鱼250g,排骨200ml |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.排骨洗净斩件; | |
2.排骨焯水后洗净待用; | |
3.黑鱼外拾好,洗净; | |
4.在两面横切数刀; | |
5.起油锅,放入黑鱼煎; | |
6.煎至两面微黄,炝入少许开水煮开后捞起; | |
7.汤锅内加入适量的水,倒入排骨煮开; | |
8.倒入黑鱼; | |
9.再煮1小时左右调入盐后即可食用。 |
【黑鱼汤做法小贴士】
小贴士因为是外伤手术后喝的这汤,所以这个汤不能放姜和酒。 |