黑糖糯米枣
| 1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 枣适合人群：一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。枣食疗作用：枣味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。枣食物相克：枣忌与海鲜同食。枣的营养价值，枣的功效与作用，枣的吃法，枣的好处，枣的吃法，菜谱之家专业提供各种枣类菜肴的制作方法。 |
【食材与调料】
| 【主料】大枣7粒，糯米10g |
| 【辅料】黑糖8g |
【制作步骤】
 | 1.食材大集合：大枣、黑糖、糯米粉 |
 | 2.大枣竖切去核 |
 | 3.黑糖加入糯米粉中 |
 | 4.加适量凉开水揉光滑 |
 | 5.分成7个小团，搓成枣子大小的小条 |
 | 6.竖着放进枣子内 |
 | 7.蒸锅内加水，用一个加了半碗水的小碗隔水 |
 | 8.盘子置于小碗上部隔热蒸枣子 |
 | 9.整过开后再蒸15分钟即可出锅 |
【黑糖糯米枣做法小贴士】
| 1、糯米粉和面时不要太软，太软糯米会顺着枣子流出来。 2、黑糖以个人喜好的甜度可作调整。 |
