黑椒龙虾
| 以前烹饪龙虾都是姜葱炒龙虾或清蒸龙虾，今年的年夜饭里，我做了一款“黑椒龙虾”，先将龙虾炸熟，然后回锅用盐和黑胡椒爆炒即可，也是很简单的做法，不过，味道一着黑胡椒的芳香，口感也非常爽鲜。 |
【食材与调料】
| 【主料】龙虾1600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的龙虾用筷子插到；龙虾尾端放尿然后清洗干净。 |
 | 2.将龙虾头壳取下用厨房剪刀将里面的腮须清理干净。 |
 | 3.将处理好的龙虾斩件裹上生粉。 |
 | 4.油锅热油将龙虾放入炸熟捞起。 |
 | 5.将炸熟的龙虾回锅放入盐和黑胡椒粒大火爆炒均匀即可。 |
 | 6.这款“黑椒龙虾”做法简单，味道有着黑胡椒的芳香，口感很爽鲜。非常不错。 |
【黑椒龙虾做法小贴士】
| 可以用这个做法做“黑椒大虾”也不错。 |
