黑椒烤香菇
每次吃烧烤都会烤香菇吃,味道是真的好香,这次特意单独烤了香菇做菜,想不到烤得少了,我们两个都没吃够,打算再烤一次好好吃个够。烤好的香菇又香又嫩,回味无穷呢。 |
【食材与调料】
【主料】香菇300g |
【辅料】油适量,盐适量,黑椒适量 |
【制作步骤】
1.香菇洗之前先放盐水里泡15分钟以上,这样香菇能变软一些,洗的时候不会弄破,而且洗得更干净 | |
2.剪掉根蒂后洗干净 | |
3.从中间切开,这样熟得快一些。 | |
4.倒入黑椒、油和盐拌匀,腌5分钟,里面残余的水分就能渗出去了 | |
5.把腌好的香菇放烤炉的小烤盘上 | |
6.放入烤炉加热管下边烤,2分钟后翻个面继续烤2分钟 | |
7.这样就烤熟了 |
【黑椒烤香菇做法小贴士】
小贴士洗香菇时不要用手挤香菇里面的水分,以免洗破看着难看,轻轻甩几下,腌制后水分就会出来了。 |