黑椒煎培根秋葵
| 秋葵：在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。 培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。我不喜欢猪肉却喜欢培根，喜欢它的味道与煎得焦黄干干的口感，可是培根热量相当高，仅将于羊肉。所以不宜多吃。一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。 |
【食材与调料】
| 【主料】秋葵8个 |
| 【辅料】培根适量，黑胡椒粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：培根、秋葵。 |
 | 2.秋葵洗干净，切头去尾。 |
 | 3.培根先切去皮与肥肉，再切成小块。 |
 | 4.烧热锅放入培根，慢火煎。 |
 | 5.不断反转抖动。 |
 | 6.然后放入秋葵。 |
 | 7.同样需不断反转培根与秋葵。 |
 | 8.确保秋葵已经熟，洒下黑胡椒粒。 |
 | 9.搅拌均匀之后熄火。 |
【黑椒煎培根秋葵做法小贴士】
| 培根油份大以及咸度够，所以不用放油与盐。 |
