黑胡椒猪排
电视剧,总叫不好看的女人叫猪排, 不明白为什么。不过进超市,看到猪排,就流口水,老公说不让买,我说我做了,你别吃就行。结果5块,他给吃三块。 |
【食材与调料】
【主料】猪排500g |
【辅料】油适量,盐适量,黑胡椒适量,孜然适量,蚝油适量,白胡椒适量 |
【制作步骤】
1.拿锤子把猪排锤一锤,变大变薄就可以 | |
2.加入蚝油 | |
3.加入糖 | |
4.加入盐 | |
5.加入辣椒油,椒盐白胡椒,拌匀 | |
6.放入猪排,裹上酱汁 | |
7.进冰箱,冷藏过夜 | |
8.平底锅上油 | |
9.放入腌好的猪排 | |
10.翻面断生 | |
11.撒上椒盐 | |
12.黑胡椒撒上 | |
13.倒点味极鲜,撒上芝麻 | |
14.翻面,同13步,即可 |
【黑胡椒猪排做法小贴士】
如果没有锤子,拿擀面杖锤一样的,方便入味。 |