黑豆山药排骨汤
| 黑豆山药排骨汤是用黑豆，山药和排骨一起炖的汤，营养丰富，老少皆宜。黑豆营养丰富，含有蛋白质，支付，维生素，微量元素等多种营养成分，具有降低胆固醇，补肾，益脾，美容，抗衰老，减肥，排毒，改善贫血等功效。山药具有补脾养胃，生津益肺等功效。 |
【食材与调料】
【主料】排骨700g，山药600g，黑豆200g |
| 【辅料】盐适量，姜片适量，香叶适量，八角适量，干山楂适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净后，放入加水的锅内，放入姜片，香叶，干山楂，八角焯水，出锅。 |
 | 2.山药去皮，洗净， |
 | 3.黑豆提前一晚上浸泡 |
 | 4.焯过水的排骨冲洗一下，放入加水的高压锅内 |
 | 5.放入黑豆，加上盖子煮20分钟 |
 | 6.揭开盖子，取出姜片，八角等香料不要。 |
 | 7.倒入山药，盖上盖子继续煮至熟 |
 | 8.放盐，再煮一分钟即可 |
 | 9.出锅。 |
【黑豆山药排骨汤做法小贴士】
| 小贴士排骨最好是先浸泡半个小时去血水，期间换几次水。 |
