黑豆发面饼的做法,怎么做黑豆发面饼好吃,做黑豆发面饼需要哪些食材?-优卡食谱网

黑豆，也叫乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发，养颜的功效。多次说过多吃黑豆的好处，黑豆的吃法很多，今天我做了发面饼，就是用了黑豆做馅，可以竖起两个大拇指了，O(∩_∩)O~

【食材与调料】

【主料】面粉500g，黑豆250g

【辅料】油适量，绵白糖适量，酵母5g

【制作步骤】

	1.黑豆备好，洗干净。
	2.用高压锅开锅后压10分钟自然放气，放多于黑豆2倍的水。时间到后盛出黑豆，一粒一粒的很面。
	3.酵母用温水融化，姜面粉和成柔软的面团，盖好，醒发40分钟。
	4.面发。
	5.做成小面剂子。
	6.煮熟的黑豆放入适量白糖，根据自己的喜好添加。
	7.拌好，不要压碎，黑豆略湿，这样每个黑豆外裹满了糖。
	8.面剂子用手拍成饼，包入满满的拌好糖的黑豆。
	9.包好，醒5分钟。
	10.轻轻地擀成饼。
	11.苹果放油，小火烙。
	12.两面翻动，烙熟。
	13.香甜软嫩的美味发面饼。