黑豆大枣粥
| 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品，如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑豆30g，大枣50g，糥米30g |
| 【辅料】开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料。 |
 | 2.黑豆提前用水浸泡6小时以上。 |
 | 3.将糥米洗净，放入炖盅。 |
 | 4.加入泡好的黑豆。 |
 | 5.加入洗净的大枣。 |
 | 6.加入滚烫的开水。 |
 | 7.炖锅里也加入开水，够2个小时炖煮的量。 |
 | 8.拧上“高火”档位，让电炖锅工作2小时左右。 |
 | 9.大枣要多放些才好吃，如果觉得味道平淡，可加适量冰糖粉，甜甜的也好喝。 |
【黑豆大枣粥做法小贴士】
| 1.在炖盅和电炖锅里加入开水，可以节约炖煮时间，要不加热水也要用时间。 2.黑豆需要提前浸泡，不然不易煮熟。 |
