核桃仁面包
红红的颜色是大枣和枸杞,大块的是核桃仁,颜色稍稍发深的小点那是葡萄干,很美味呢。大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g,鸡蛋1个 |
【辅料】水5/8杯,白糖3大勺,酵母1小勺,食盐1小半勺,花生油适量,葡萄干适量,红枣适量,核桃仁适量,枸杞适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.先敲入1个鸡蛋 | |
2.再放入5/8杯的水 | |
3.加入3大勺白糖 | |
4.小半勺的食盐 | |
5.2杯面粉 | |
6.1小勺的酵母加入后,左右晃晃搅拌桶,使酵母融进面粉里 | |
7.倒入适量食用油,尽量油不要直接接触到酵母营养发酵 | |
8.然后放进面包机里先和面 | |
9.和好过程中加入芝麻 | |
10.这时再准备 葡萄干 | |
11.核桃仁 | |
12.大红枣去核 | |
13.枸杞,这几样全都用水冲洗干净沥水 | |
14.这时面已经和好 | |
15.然后按照甜面包做法,开始 | |
16.发酵前的搅拌中放入这些果仁 | |
17.这是做好的面包,颜色烤的优点深,不过味道很美的,因为果仁多,而且发甜的发酸的味道都有,融合在一起,很美味 |
【核桃仁面包做法小贴士】
小贴士果仁提前放进去的话,比如大枣就会被搅拌的比较碎,还有葡萄干都碎了,就没口感了 |