蚝油香菇
| 新鲜的香菇味道还是很不错的，以前常常吃的都是香菇油菜，这次家里没有新鲜的油菜了，只好做了这个蚝油香菇，用蚝油来炒香菇，香菇的那种菇腥味就淡了许多，味道真的是很不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇400g，猪肉片30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇切块 |
 | 2.肉片解冻 |
 | 3.锅内热油 |
 | 4.把肉片放入 |
 | 5.肉片炒至6成熟的时候放入蚝油 |
 | 6.把香菇放入锅内 |
 | 7.翻炒一下 |
 | 8.倒入少许的水，盖上盖子炒3-5分钟 |
 | 9.水收干即可 |
【蚝油香菇做法小贴士】
| 香菇不宜炒的时间太久了。 |
