蚝油生菜
| 蚝油生菜是粤菜中最常见的也最简单的菜式之一，快手菜，要做得好，也有一定的技巧哦。大家也可以试一试呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜心500g |
| 【辅料】大蒜30g，蚝油30g，精盐5g |
【制作步骤】
 | 1.菜心洗净待用。 |
| 2.锅里煮水，下点油、盐、水煮开下菜心，烫3分钟左右的，把菜捞起。 |
| 3.热锅下油，下蒜。 |
| 4.下蚝油翻匀。 |
| 5.淋在菜心上面，蚝油菜心就好了。 |
【蚝油生菜做法小贴士】
| 把菜心烫熟时，时间一定不要长，菜才会青，翠。 |
| 蚝油生菜是粤菜中最常见的也最简单的菜式之一，快手菜，要做得好，也有一定的技巧哦。大家也可以试一试呢。 |
| 【主料】菜心500g |
| 【辅料】大蒜30g，蚝油30g，精盐5g |
| 1.菜心洗净待用。 |
| 2.锅里煮水，下点油、盐、水煮开下菜心，烫3分钟左右的，把菜捞起。 |
| 3.热锅下油，下蒜。 |
| 4.下蚝油翻匀。 |
| 5.淋在菜心上面，蚝油菜心就好了。 |
| 把菜心烫熟时，时间一定不要长，菜才会青，翠。 |