蚝油茄汁拌面
| 难得我想吃面，炎热夏日，也学一学拌面，虽然是素的，也挺好吃呢~ |
【食材与调料】
【主料】面条150g，番茄1个 ，西兰花2小朵，胡萝卜1段 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱1汤匙，蚝油1汤匙，酱油 1汤匙，醋半汤匙，白糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料； |
 | 2.胡萝卜切小丁；西兰花切小朵； |
 | 3.番茄切小丁； |
 | 4.面条放沸水煮熟； |
 | 5. 捞出过凉水沥干； |
 | 6.胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干； |
 | 7.酱油、蚝油、醋和白糖调成汁备用； |
 | 8.锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀； |
 | 9.加入面条拌匀，淋入 酱汁； |
 | 10.再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。 |
【蚝油茄汁拌面做法小贴士】
| 小贴士调料随意。 |
