蚝油韭菜段
| 周末回老家，带回了一些韭菜，很粗的那种。做馅儿有点老，不如拿来炒菜吧。于是今天做了这份蚝油韭菜段，鲜香可口，味道鲜美的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，蚝油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净 |
 | 2.切段 |
 | 3.蒜瓣切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 5.倒入韭菜茎 |
 | 6.翻炒一会儿 |
 | 7.再倒入韭菜叶 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.放蚝油 |
 | 10.翻匀 |
 | 11.放盐、醋，翻匀即可 |
 | 12.出锅 |
【蚝油韭菜段做法小贴士】
| 小贴士蚝油具有提香的作用。 |
| 周末回老家，带回了一些韭菜，很粗的那种。做馅儿有点老，不如拿来炒菜吧。于是今天做了这份蚝油韭菜段，鲜香可口，味道鲜美的家常菜。 |
【主料】韭菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，蚝油适量，醋适量 |
| 1.韭菜洗净 |
| 2.切段 |
| 3.蒜瓣切片 |
| 4.坐锅，放油，爆香蒜片 |
| 5.倒入韭菜茎 |
| 6.翻炒一会儿 |
| 7.再倒入韭菜叶 |
| 8.翻炒均匀 |
| 9.放蚝油 |
| 10.翻匀 |
| 11.放盐、醋，翻匀即可 |
| 12.出锅 |
| 小贴士蚝油具有提香的作用。 |
