蚝油豇豆卷
| 豇豆来个新吃法，卷起来吃！绿油油的小卷卷，像极了孩子们超喜欢的棒棒糖呢！豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。所以豇豆要常吃哟！ |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆250g |
| 【辅料】蚝油2勺，蒜末适量，生抽1勺，白糖适量，鸡精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆洗净，放到锅中焯至能弯曲即可。 |
 | 2.拿一根豇豆盘卷起来，用一根牙签固定。 |
 | 3.碗中放蚝油、生抽、料酒、白糖、鸡精调成汁备用。 |
 | 4.热锅凉油，放入蒜末爆香。 |
 | 5.放入豇豆卷，两面均煎一下。 |
 | 6.放入调好的酱汁。 |
 | 7.入味后即可。 |
【蚝油豇豆卷做法小贴士】
| 豇豆不可焯的时间太长，时间长了颜色就不好看了。 |
