蚝油春笋草菇
| 经常食用野生菌，不仅美味营养，更加有养生保健的功效。能调理身体的血压血糖水平，预防一些高脂肪高胆固醇血症都有作用。菌类含有多种维生素，铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用可补充微量元素的不足。肉质脆嫩、味道鲜美的草菇维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。 |
【食材与调料】
【主料】草菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，白砂糖适量，春笋3支，胡萝卜半根，青椒半只 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材后，将草菇洗净一切为二，春笋去壳去老根后切成条状，胡萝卜洗净后切片，青椒切小 |
 | 2.锅里放水烧开后，放入几滴油，放入草菇，再次烧开后即可捞出草菇 |
 | 3.另起锅，饭油后煸胡萝卜和青椒，然后盛出 |
 | 4.锅里放油下氽烫过的春笋煸炒，煸透后 |
 | 5.然后下姜片和草菇，煸炒均匀后 |
 | 6.倒入蚝油煸炒均匀至蚝油粘裹到春笋和草菇后加一点水煮开后 |
 | 7.加入煸炒过的胡萝卜和青椒，加糖调味，大火收干就可以出锅了 |
 | 8.装盘，上桌开吃~ |
【蚝油春笋草菇做法小贴士】
| 小贴士可以根据自己的口味加蚝油和糖~ |
