蚝豉百合花生粥
| 蚝豉在老公家这边很喜欢给小孩子煲粥来喝的，说是营养丰富而且又比较正气，就是吃了不会上火又滋补的食品，从很小的孩子就开始会给这个粥喝的，有的会加点胡萝卜一起，我这次加入了一些百合和花生又更加的营养了，孩子喜欢吃里面的花生，营养又好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】蚝豉50g，花生50g，百合50g，大米100g，瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.蚝豉先用水泡发一下至软一点。 |
 | 2.百合撕开泡水洗净，花生也提前泡发一下。 |
 | 3.适量大米清洗干净。 |
 | 4.蚝豉洗净切碎，瘦肉剁成肉末。 |
 | 5.大米淘洗干净后倒入电饭锅内。 |
 | 6.把洗净的百合也倒入锅中。 |
 | 7.花生洗净倒入锅中。 |
 | 8.切好的蚝豉和瘦肉也倒入锅中。 |
 | 9.加入适量煮粥的水。 |
 | 10.盖上锅盖接通煮粥键。 |
 | 11.煮好的粥开盖淋适量花生油。 |
 | 12.加入适量的生抽。 |
 | 13.加入少许的盐搅拌均匀即可。 |
【蚝豉百合花生粥做法小贴士】
| 小贴士也可以用砂锅来煮，砂锅煮的更加入味。 生抽和盐要最后再加，搅拌均匀食用。 喜欢吃胡萝卜的可以加少许胡萝卜。 |
