韩式铁板豆腐
| 铁板豆腐是韩国的一道小吃，记得第一次吃铁板豆腐的时候还是和淇爸刚认识的时候吃的呢。好长时间没有去吃了，现在几乎也都不怎么出去吃饭，外面卖的铁板豆腐虽然好吃就是分量小，总觉得还没吃够豆腐就没了，突然想这口了，心想自己也有平底锅了，可以自己做啊，于是买了块豆腐就开工啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】香油适量，韩式辣酱适量，酱油适量，白糖适量，葱适量，蚝油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.1准备好豆腐、韩式辣酱、葱、香油、蚝油、白糖、酱油、鸡精 |
 | 2.豆腐切1cm左右的薄片 |
 | 3.将所有的辅料混合加入适量清水调匀 |
 | 4.不粘锅加热（不放油）放入豆腐片 |
 | 5.小火煎至豆腐两面金黄 |
 | 6.倒入调好的料汁 |
 | 7.大火将汤汁收干即可 |
【韩式铁板豆腐做法小贴士】
| 不粘锅不用放油直接放入豆腐片煎至两面金黄 煎豆腐时要小火慢煎，这个过程需要耐心，翻面时要小心不要把豆腐弄碎了 |
