韩式萝卜条
| 今天已是春分时节，天气也已逐渐转暖了。严冬时做的韩式泡菜也早已消灭光了，也许是整个冬季每天吃习惯了，现没有泡菜的日子，还真感觉少了什么。但现在天气转暖，已不适宜大量腌制泡菜了，特别是大白菜，随着天气转暖，大白菜芯已开始长小苔，所以我想着腌点白萝卜来着，这样少腌点，吃起来也很快，更不用担心变质了~~~ |
【食材与调料】
【主料】白萝卜2100克 |
| 【辅料】食盐4勺，韩式泡菜酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好两根白萝卜 |
 | 2.削皮后清洗干净 |
 | 3.将白萝卜切中条 |
 | 4.放入干净的搪瓷盆中，加入4勺食盐 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.腌制24小时，盆中已溢出许多盐水 |
 | 7.挤掉盐水沥干，放入干净搪瓷盆中 |
 | 8.加入适量韩式泡菜酱 |
 | 9.用勺子搅拌均匀 |
 | 10.装入容器中，加盖入冰箱，一周后食用 |
【韩式萝卜条做法小贴士】
| 小贴士1、白萝卜水份足，腌制前需沥干 2、从步骤4~步骤10，每次使用的容器，都是经开水烫过沥干再使用 3、拌好的泡菜，需一周后方可食用，以免亚硝酸盐过重，伤害身体 |
