韩式辣酱
| 一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜，冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱，就想着做一些拌菜，热天吃，真是开胃又爽口啊~~~ |
【食材与调料】
【主料】腐竹250g，黄瓜2根 |
| 【辅料】芥花油2大汤勺，食盐25g，韩式辣酱70g，木耳1小碟 |
【制作步骤】
 | 1.准备好腐竹、木耳和黄瓜 |
 | 2.腐竹和木耳：提前用清水泡开变软，再洗净切段 |
 | 3.黄瓜洗净，切小段 |
 | 4.黄瓜加2勺盐腌制30分钟 |
 | 5.锅中烧开水，将木耳放水烧开，捞起沥干 |
 | 6.稍后将腐竹放入，烧开捞起再沥干 |
 | 7.将沥干后的三种蔬菜，倒入一个大盆中，加盐拌均 |
 | 8.倒入韩式辣酱 |
 | 9.用干净的大汤勺，上下拌匀 |
 | 10.炒锅加热，倒入芥花油 |
 | 11.烧热后，淋入大盆中，拌匀即可食用 |
【韩式辣酱做法小贴士】
| 小贴士1、腐竹和木耳：需提前用清水泡开，变软 2、腐竹和木耳：焯水断生后安全 3、淋上热油，味道更香 |
