韩国泡菜
老爸种的大白菜吃不完,于是易妈想着做道泡菜,很久没有吃泡菜了呢 |
【食材与调料】
【主料】大白菜3颗,苹果1个 |
【辅料】辣椒酱适量,辣粉适量,盐适量,白砂糖适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.把大白菜洗干净,控水备用 | |
2.把大白菜用盐麻匀,控水备用 | |
3.把苹果洗干净,然后切成丁备用 | |
4.把蒜头洗干净,切成蒜泥备用 | |
5.辣椒酱备用 | |
6.辣椒粉备用 | |
7.把辣椒酱,辣椒粉,苹果,鸡精,白砂糖调匀 | |
8.把调好的辣椒酱涂匀大白菜 | |
9.把大白菜腌制好之后放保鲜盒里 | |
10.把保鲜盒放冰箱里,放一个星期後即可食用 | |
11.一个星期后即可拿出来,切成段即可食用 |
【韩国泡菜做法小贴士】
小贴士放苹果这样比较好吃,而且有利用泡菜发酵 |