韩国泡菜煎饺
| 故自己做的泡菜还有不少 今天拿来做泡菜煎饺 酸酸的微辣 很开胃很好吃呢，最主要是不用做晚饭了省时省力。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉40g，面粉50g，甘蓝30g，辣白菜30g |
| 【辅料】油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加适量水和成软硬适中的面团 保鲜膜盖上醒20分钟 |
 | 2.甘蓝切末撒少许盐用手搓搓挤出水分 |
 | 3.泡菜切末 |
 | 4.五花肉剁成肉泥 |
 | 5.泡菜 肉泥 和甘蓝 混合用手抓匀 |
 | 6.醒好的面团揉至光滑起劲 |
 | 7.分成相等大小的小面团 |
 | 8.擀成薄薄的皮 比饺子皮薄一点 |
 | 9.取适量馅料放在面皮中间 |
 | 10.对折捏好 两边留小口 |
 | 11.热锅倒少许油 码入饺子 小火煎至底部略金黄 |
 | 12.倒入清水 在饺子的一半位置 盖上盖子中火煎至水变干 |
 | 13.水干后 倒入少许淀粉水勾芡 芡汁收干变成脆皮即可 |
【韩国泡菜煎饺做法小贴士】
| 饺子可以留口可以不留口 随你喜欢 泡菜很咸了不需要放盐和其他调味料 |
