汉堡胚的做法,怎么做汉堡胚好吃,做汉堡胚需要哪些食材?-优卡食谱网

以前吃汉堡都是去肯德基和麦当劳，现在好了，自己先做出汉堡胚来，中间随意搭配自己喜欢的配料，这款汉堡胚做法非常简单省事，只需要一次发酵，关键是好吃，做出的汉堡胚非常的柔软。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g，牛奶110g，鸡蛋1个，白砂糖40g，盐2g，酵母5g，黄油30g

【辅料】全蛋液适量，白芝麻适量

【制作步骤】

	1.准备所需食材。
	2.把牛奶、鸡蛋、放入面包内桶，盐和糖对角放入
	3.再放入高筋面粉，中间放入酵母粉。
	4.放入面包机内，启动和面程序。
	5.程序结束放入软化黄油，继续启动和面程序。
	6.程序结束，取出面团，轻松的手套膜就出来了，
	7.揉面排气，把面团均匀分成6份，盖上保鲜膜醒15分钟。
	8.把醒好的面团揉匀放入烤箱，烤箱底部放入一碗开水，启动发酵功能发酵30分钟。
	9.发酵好后取出刷上蛋液。
	10.撒上白芝麻。
	11.放入预热好的烤箱中层，下火175度，上火160度烤制20分钟左右，上色满意加盖锡纸。
	12.烤好后取出晾凉
	13.柔软的汉堡胚从中间切开后，夹上自己喜欢的食材就是汉堡包了。