海鲜豆腐
对于住在沿海的人来说吃海鲜的机会自然就多一些,这道菜中用到了多种海鲜,豆腐吸收了海鲜的味道甚是美味哟! |
【食材与调料】
【主料】豆腐50g |
【辅料】花生油20ml,蚝油20ml,海红30g,海兔100g,海螺30g,贝丁30g,青椒30g,胡萝卜15g,葱5g,姜2g,大蒜5g |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.热锅放油 | |
3.放入葱、姜和蒜爆香 | |
4.放入虾仁 | |
5.翻炒至变色 | |
6.放入豆腐片 | |
7.煎一会 | |
8.放入海兔、海虹肉、贝丁和海螺肉 | |
9.放入蚝油 | |
10.放入青椒和胡萝卜 | |
11.翻炒均匀即可 | |
12.很鲜的一道菜哟 |
【海鲜豆腐做法小贴士】
小贴士海虹、海螺在去壳的时候已经用开水烫过了,要后放进去,而且不宜炒时间长 |