海鲜炒乌冬面

01-08 投稿:炸酱草儿
乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜,不论在家里还是在外吃饭,乌冬都是一种很常见的食品。

【食材与调料】
【主料】乌冬面250g,虾仁50g,胡萝卜50g,土豆50g
【辅料】油适量,鲜贝露适量,葱适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
海鲜炒乌冬面 1.土豆和胡萝卜大葱切成丝,虾剥壳备用

海鲜炒乌冬面 2.锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出

海鲜炒乌冬面 3.锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁,

翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝
海鲜炒乌冬面 4.
随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒

海鲜炒乌冬面 5.倒入鲜贝露翻炒后一两分钟后
海鲜炒乌冬面 6.撒上胡椒粉
海鲜炒乌冬面 7.即可装盘出锅

【海鲜炒乌冬面做法小贴士】
鲜贝露就是和海鲜生抽酱油差不多的,提鲜和有轻上色功能

乌冬面在袋子里是挤在一起的,下水氽烫时要用筷子划拉开来,炒的时候不用要锅铲翻动的太利害

因为乌冬面是熟的,翻的太利害会碎的。

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