海鲜炒乌冬面
| 乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌冬面250g，虾仁50g，胡萝卜50g，土豆50g |
| 【辅料】油适量，鲜贝露适量，葱适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆和胡萝卜大葱切成丝，虾剥壳备用 |
 | 2.锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出 |
 | 3.锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁， 翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝 |
 | 4. 随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒 |
 | 5.倒入鲜贝露翻炒后一两分钟后 |
 | 6.撒上胡椒粉 |
 | 7.即可装盘出锅 |
【海鲜炒乌冬面做法小贴士】
| 鲜贝露就是和海鲜生抽酱油差不多的，提鲜和有轻上色功能 乌冬面在袋子里是挤在一起的，下水氽烫时要用筷子划拉开来，炒的时候不用要锅铲翻动的太利害 因为乌冬面是熟的，翻的太利害会碎的。 |
