海味千层饼
香脆、鲜味十足,就是这个饼的特点,大家不妨尝试下,家人一定会喜欢! |
【食材与调料】
【主料】春卷皮适量,鸡蛋2个 |
【辅料】大葱适量,虾皮适量,食用油适量 |
【制作步骤】
1.将两个鸡蛋打入碗中打匀,鸡蛋加盐搅拌 | |
2.将葱切碎备用 | |
3.用刷子刷上一层蛋液 | |
4.再放上一层皮压平 | |
5.之后用刷子刷上一层蛋液,在上面撒上虾皮、葱 | |
6.盖上一层春卷皮,用手压实 | |
7.再在上面刷上一层蛋液。撒上虾皮和葱,盖上春卷皮用手压实,可以多次重复此,按照自己的喜好多叠几层。 | |
8.锅内倒油,中火烧至四、五成熟,将饼放入锅中,两面炸制金黄色。大约6~8分钟取出 | |
9.在盘子上放上吸油纸,吸去多余油 | |
10.分切成四块,装盘 |
【海味千层饼做法小贴士】