虾仁春卷
| 很好吃的一个小吃 |
【食材与调料】
【主料】虾仁500g，猪肉450g，大蒜450g，春卷皮650g |
| 【辅料】料酒少许，糖少许，盐少许，鸡粉少许，生粉少许，葱少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.虾仁洗净 |
 | 2.猪肉切小丁 |
 | 3.大蒜切小段 |
 | 4.肉加生粉，少许盐，料酒浆一下 |
 | 5.葱姜下锅爆香 |
 | 6.倒入肉丁翻炒，加少许盐，糖 |
 | 7.炒至肉变色倒入调好的生粉水 |
 | 8.倒入虾仁炒匀 |
 | 9.关火前倒入切好的大蒜拌匀 |
 | 10.加入鸡精 |
 | 11.盛在盘里冷却 |
 | 12.取 一张春卷皮放入馅料 |
 | 13.用调好的生粉水封口 |
 | 14.包好的春卷 |
 | 15.炸好的春卷用吸油纸吸去多余的油 |
【虾仁春卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
