海南柚子虾仁饭
这道菜属于海南柚饭,非常适合夏天吃,清凉解渴,能降暑,其营养成分极高 |
【食材与调料】
【主料】柚子1,虾10只,腊肠2根,香菇2朵 |
【辅料】油1勺,盐1勺,糯米1碗,鸡精8g |
【制作步骤】
1.首先把柚子锯成蛊形,掏空里面的果肉 | |
2.把糯米准备好,在水里浸泡30分钟 | |
3.把准备好的腊肠切成丁或者碎末都可以 | |
4.把香菇切成碎丁备好 | |
5.备好的虾洗干净,去皮去黑线 | |
6.在锅里用油煸出虾和腊肠及香菇丁,加盐加鸡精,虾变色,熟了盛出来 | |
7.把虾等其他辅料加入9成熟的糯米柚子饭里,再把油子肉丁放入即可,这就是香喷喷滴海南柚子饭了,美美滴,喜欢给我点赞吧 |
【海南柚子虾仁饭做法小贴士】
小贴士将浸泡好的糯米和柚汁倒入锯开的柚子中,加盖蒸2个小时 |