蜂蜜柚子茶

10-01 投稿:大吃货小世界
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,排毒养颜,更有美白、祛斑、嫩肤的功效,非常适合女性使用,在外面购买的柚子茶总感觉不放心,还是自己动手做的好,虽然比较麻烦,但吃得放心

【食材与调料】

【主料】柚子1个,蜂蜜150g,冰糖200g
【辅料】盐适量,清水一碗

【制作步骤】
蜂蜜柚子茶 1.准备一个柚子,将柚皮用剥皮刀剥出来,切丝(尽量不要白瓢)
蜂蜜柚子茶 2.柚皮丝用清水浸泡一天,去苦涩味,每隔4-5个小时换一次水
蜂蜜柚子茶 3.浸泡了一天柚皮丝挤干水分,放入锅中加入适量清水和盐,煮开
蜂蜜柚子茶 4.煮开的柚皮丝挤干水分备用
蜂蜜柚子茶 5.将柚子肉剥出来备用
蜂蜜柚子茶 6.取少量柚子肉,挤半碗柚子汁备用
蜂蜜柚子茶 7.锅中倒入一碗清水和柚子汁,再加入柚皮丝和冰糖,开始小火熬制
蜂蜜柚子茶 8.熬至冰糖溶化,加入柚子肉拌匀
蜂蜜柚子茶 9.小火慢慢熬制浓稠,期间要不断的搅拌,大约20分钟左右
蜂蜜柚子茶 10.敖至左图的程度便可关火,放凉
蜂蜜柚子茶 11.柚子茶放凉后加入蜂蜜拌匀
蜂蜜柚子茶 12.最后装瓶保存

【蜂蜜柚子茶做法小贴士】
小贴士全程要小火熬制,期间要不断的搅拌防糊锅;
蜂蜜要柚子茶放凉后加入,不然高温会破坏蜂蜜的营养成分;

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