海米冬瓜的做法,怎么做海米冬瓜好吃,做海米冬瓜需要哪些食材?-优卡食谱网

冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。

【食材与调料】

【主料】冬瓜300g，虾皮50g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，蒜末适量

【制作步骤】

	1.准备所需食材，虾皮用温水浸泡3分钟。
	2.虾皮捞出控水，冬瓜冲洗干净去皮、籽切块。
	3.葱花、蒜末准备好。
	4.炒锅加热倒油，放入葱花、蒜末爆香。
	5.放入虾皮翻炒片刻。
	6.放入冬瓜翻炒。
	7.倒入酱油上色，在添加上适量的清水大火烧开转中火炖熟。
	8.OK了。
	9.开吃吧！