海带核桃仁面
| 不知不觉用这个美国加州核桃做了这是第五个菜谱了，呵呵。大家都知道核桃仁放久了会有老油气，每天一个一个、一勺一勺的吃，咱做菜谱的当然不会那么慢条斯理的享用，所以一袋核桃就一气呵成了。前面介绍了用核桃仁做豆奶、做粥、做菜、做包子，加上今天的面食，可是一桌核桃宴了。这是最后一点核桃仁了，可谓地尽籽撒了。今天做的这个海带核桃仁面，若是不放辣椒，过去是给坐月子女人吃的，这可不是闹着玩呢。哈哈。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500G，核桃40G，海带120G |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，花椒面适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备：海带、核桃仁 |
 | 2.海带彻底清洗干净，放开水锅煮熟；核桃仁准备。 |
 | 3.核桃仁用锅稍微炒一下，尽量搓去、吹去核桃皮，放保鲜袋，用擀面杖压碎 |
 | 4.把海带切碎 |
 | 5.葱姜蒜辣椒准备 |
 | 6.葱蒜辣椒切碎，姜切片。 |
 | 7.油热放葱姜蒜辣椒、花椒面爆香，放盐等调味品。 |
 | 8.放海带，多炒一会儿。 |
 | 9.放核桃仁 |
 | 10.放胡椒粉等翻炒出锅。 |
 | 11.面条备用 |
 | 12.水开煮熟面条。 |
 | 13.把海带核桃仁和面条拌一起吃。 |
【海带核桃仁面做法小贴士】
| 小贴士炒海带时，油比平时炒菜的油多一点点，多炒一会儿。 |
