果丹皮
| 上小学那会，二分钱可以买一长条果丹皮，放学后二小伙伴一人一分钱，合伙到学校门口小摊上买上一根，用小刀一切二，切口那咬上一口，赶紧包起来放书包，第二天放学把卷铺开一点，撕下一小条，边吃边走，半根果丹皮就这样从周一吃到周六，整个星期都能吃到那酸酸甜甜的味道。 |
【食材与调料】
【主料】山楂150克 |
| 【辅料】水500毫升 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.放盐水中浸泡一小时 |
 | 3.去核 |
 | 4.放入破壁机加水500ml，用果汁功能打二分钟 |
 | 5.放入锅中加冰糖小火熬十分钟 |
 | 6.小火，不停搅拌防粘锅 |
 | 7.挖几勺放烤盘中，刮平，烤箱上下火100度预热五分钟，放入烤箱烤半小时， |
 | 8.温热就可以卷起来，并切好 |
 | 9.成品 |
 | 10.成品 |
【果丹皮做法小贴士】
| 小贴士没烤箱只要放保鲜盒，放冰箱冷藏一晚，取出切块，粘一点糖 |
