桂圆桃胶蜜枣汤
年前网购了些桃胶一直想不起来吃,天热吃饭睡觉质量都不高,汤汤水水的就做得多了些,提前一晚泡上桃胶再加一些安眠的桂圆,小火慢炖半小时,炖好的甜汤再冰箱冷藏上几个小时,吃起来那是一个爽口。 |
【食材与调料】
【主料】桂圆30颗,桃胶6颗 |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
1.准备的原料。 | |
2.桃胶先提前泡发,大约需要10小时左右,天热放冰箱冷藏泡发。 | |
3.泡好的桃胶处理干净里面的杂质洗净待用。 | |
4.桂圆去壳。 | |
5.所有的主料加一起洗净待用。 | |
6.加入适量的水烧开。 | |
7.再改小火炖半小时。 | |
8.清爽鲜甜的桂圆清爽鲜甜的桂圆桃胶蜜枣汤就炖好了。 |
【桂圆桃胶蜜枣汤做法小贴士】
小贴士1.桃胶需要提前泡发,泡发好 的桃胶体积会比干的大十倍左右。 2.汤里不需要再加糖,甜度靠桂圆和蜜枣的糖份就可以。 3.在夏天冷藏后吃更爽口。 |