桂圆莲子银耳羹
| 夏天的一道消暑营养甜品，桂圆虽然没有荔枝容易上火，但是要看每个人的体质，我吃了感觉嘴里会发烫，所以不敢多吃，和莲子银耳一起炖煮，正好中和了一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲子100g |
| 【辅料】桂圆适量，银耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲子提前数小时泡发 |
 | 2.银耳泡发后去除根部用清水洗净 |
 | 3.去壳的桂圆 |
 | 4.放进炖盅内加入清水 |
 | 5.调制营养汤1.5小时 |
 | 6.之后打开尝试一下，主要是莲子是不是软糯 |
 | 7.盛入碗中用蜂蜜调味 |
【桂圆莲子银耳羹做法小贴士】
| 桂圆干偏甜的，炖煮过程汤也会有甜味，一般不喜欢吃太甜的就用蜂蜜调味，这样能更好的调制好甜味度。 |
