桂圆红豆银耳羹
| 这款甜品由桂圆、红豆、银耳搭配组成。三种食材都是很利好的食材，煲出的甜品非常保健。红豆可以排毒补血，益气健脾 。桂圆有着补血安神，养颜护肤，延缓衰老等功效。银耳是滋补佳品，既可以保肝保肝，还具有养阴清热，补脾开胃，润燥，补脑等食疗作用。将美味的甜品晾凉放入冰箱冷藏后再食用，口感更好，看世界杯熬夜上火，喝上一碗，神清气爽，为身体健康保驾护航。 |
【食材与调料】
【主料】红豆100g，桂圆干50g，银耳50g |
| 【辅料】冰糖适量，莲藕粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳洗干净用冷水浸泡。 |
 | 2. 红豆洗干净用冷水浸泡。 |
 | 3.桂圆干洗干净用冷水浸泡。 |
 | 4.浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲，加适量水煲。 |
 | 5.开锅后红豆入电饭煲，盖上盖继续煲。 |
 | 6.1小时后，浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲，盖上盖子，继续煲。 |
 | 7.煲至红豆开花，加冰糖后继续煲。 |
 | 8.莲藕粉加适量水调成糊。 |
 | 9. 冰糖融化后，莲藕糊入电饭煲，搅拌均匀。 |
 | 10.食材熟，羹稠即可断电盛出享用。 |
【桂圆红豆银耳羹做法小贴士】
| 小贴士红豆的浸泡时间2个小时左右，时间允许可以延长浸泡时间。浸泡后的红豆更容易煲开花。 银耳、桂圆干的浸泡时间可以稍微短些，视具体情况而定。 桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。 晾凉放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。 |
