归芪煲鸡汤
| 输入菜谱内容，最多可输入1000个中文汉字从黄山归来，还没从那兴奋中回过神来，感冒这个大妈就来光顾我了。嗓子疼，发烧，头晕，恶心，症状一天天严重，吃药也不管用了。想做个党的好孩子，坚持上班的我被老公急送医院就医。回来被教育，不行就是不行，别硬撑着，毕竟年龄不饶人啊。想想也是，前些日子在山上时下雨受了些寒气，回来又没及时的调养，总要爆发的吧，小年轻抗抗还行，这个年龄的人真是伤不起啊。领导买了只鸡，说要给我补补。可光喝鸡汤多没意思啊，这节气也到了进补的时候了，咱也弄个养生鸡汤喝喝吧，翻翻冰箱有当归和黄芪，就这二样吧。这款汤实在是补气养血又美味，炖到一半的时候我就忍不住盛了一碗先喝为快了，及至炖好后又赶快喝了一大碗才满足的咋咋嘴。黄芪味甘微温，可以补气固表，增强免疫力的作用，易感冒的人更是适合食用，日常煲汤或者泡水喝都不错。当归味甘，辛温，归肝，心，脾经，是补血圣品，有补血活血润肠通便的作用，对女人尤其好，这个汤还可以在女人特殊日期过后用来调养身体。如果家里有党参的话也可以加入党参，功效更好。我做菜和炖汤不喜欢用太多的东西，总觉得简单的食材用简单的方法做出来才能品尝支食物本身的美味。所以，这款汤的材料也很简单，方法更是简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鸡1/2只，当归5g，黄芪20g |
| 【辅料】枸杞30粒，姜片适量，红枣6粒，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好要用的材料 |
 | 2.鸡剁大块，放冷水中焯水去掉血沫洗干净。 |
 | 3.砂锅加足清水，放入鸡块大火烧开。 |
 | 4.再一次撇去浮油和沫。 |
 | 5.加入料酒。 |
 | 6.加入姜片改成小火煲一小时。 |
 | 7.加入红枣。 |
 | 8.加入黄芪和当归继续煲一小时。 |
 | 9.加入枸杞煲10分钟。 |
【归芪煲鸡汤做法小贴士】
| 1：煲汤的材料焯水时用冷水焯。 2：大火煮开后一定要改小小火，让汤保持微沸就好了。 |
