怪兽蜗牛小面包
| 小朋友自己动手做出来的小蜗牛造型面包，还有自己的这么一个想法，带头画的是四眼的怪兽蜗牛，抓住两只小蜗牛，小蜗牛一直在哭着走啦，是不是很萌呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉125g |
| 【辅料】鸡蛋35g，牛奶60ml，糖35g，盐1g，黄油40g，酵母2g，糖水适量，奶粉10g，椰蓉17g，巧克力酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.所以材料除了黄油外都放进打蛋桶里 |
 | 2.揉至稍光滑后将黄油放入 |
 | 3.将面团揉到可以拉出薄膜的阶段 |
 | 4.将面团放入盆里，盖上湿毛巾 |
 | 5.室温发至2.5倍大 |
 | 6.无盐黄油室温软化加入细砂糖搅拌均匀，加入蛋黄液拌匀 |
 | 7.加入奶粉、椰蓉搅拌成团后放入冰箱冷藏备用 |
 | 8.发好的面团取出排气，揉匀，分成2份，一份大点做身体，一份小点做下边，放一边松驰15分钟，将松驰好的大面团再次排气，碾成正方形的面团，均匀的涂上椰蓉馅 |
 | 9.压平底边，卷起来卷成长条形 |
 | 10.再一份一份切开，摆放在烤盘上 |
 | 11.小面团根据切开的数量分成N小份，搓成长条，围在原来切好的面团上，这样一个蜗牛的形状就出来了 |
 | 12.整好形的面包放到温暖处再次发酵至2倍大 |
 | 13.烤箱170度预热，中层上下火12分钟即可 |
 | 14.出炉表面涂上一层淡糖水，放凉后用溶化的巧克力画上眼睛嘴巴就OK了 |
【怪兽蜗牛小面包做法小贴士】
| 卷长条时要压平底边，尽量卷严实一点，这样出来的造型才会更漂亮。 |
