骨头冬瓜汤
| 骨头冬瓜汤是易妈很喜欢喝的一道煲汤，而且夏季吃冬瓜有清热解毒的作用。 |
【食材与调料】
【主料】骨头400g，冬瓜400g |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，料酒适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪骨洗干净，备用 |
 | 2.买回来的冬瓜洗干净，备用 |
 | 3.准备2片生姜 |
 | 4.锅里放水，把猪骨放入锅中绰一下水 |
 | 5.把猪骨洗干净，备用 |
 | 6.把猪骨和生姜放入压力锅中，放料酒，醋和水 |
 | 7.然后按煲汤，保压25分钟 |
 | 8.冬瓜洗干净，然后切片备用 |
 | 9.待骨头汤压熟之后，倒出放入锅中 |
 | 10.把骨头和汤一起倒入锅中 |
 | 11.把冬瓜倒入锅中，大火烧开 |
 | 12.放适量盐，待冬瓜熟后即可关火，放适量鸡精调味即可 |
 | 13.这样一道冬瓜骨头汤就做好咯！ |
【骨头冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士放适量醋，这样骨头的钙不易流失 |
