骨汤米线

03-10 投稿:心莲儿
米线这东东,必须和肉汤搭配味道才令口感舒适,今天煮了排骨汤,汤汁浓郁,排骨肉鲜嫩,配上米线,清淡可口又美味!

【食材与调料】

【主料】米线300g,排骨500g
【辅料】水适量,盐少许

【制作步骤】
骨汤米线 1.锅内做水下焯烫好的排骨。
骨汤米线 2.大火煮开,撇净浮沫。
骨汤米线 3.转小火炖至排骨汤汁浓白、肉烂后,加盐调味。
骨汤米线 4.米线泡发。
骨汤米线 5.下入开水锅中烫熟。
骨汤米线 6.捞出米线,淋上排骨汤、码上排骨即可。

【骨汤米线做法小贴士】
小贴士排骨煮熟,汤汁浓郁,另外起锅煮熟米线,淋上排骨汤、码上排骨即可。

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