咕噜肉
| 古老肉酸酸甜甜的，超好吃，特别适合在夏季食用，很开胃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，料酒适量，鸡蛋1个，生粉适量，白砂糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将五花肉用热水焯一下。 |
 | 2.将焯好的五花肉切成1厘米左右的肉条。 |
 | 3.加入鸡蛋、生粉、料酒、适量的盐、鸡精。 |
 | 4.搅拌均匀。 |
 | 5.锅中放入适量的油。 |
 | 6.油温后放入肉条。煎至肉条成金黄色。 |
 | 7.沥干油。 |
 | 8.锅中留适当的底油，放入适量的番茄酱、糖、料酒、水。 |
 | 9.放入炸好的肉条。 |
 | 10.煮开，收汁就可以了。 |
 | 11.可以吃了哦！ |
【咕噜肉做法小贴士】
| 这个菜的酸甜度要控制好，过酸过甜都不好。 |
