炒公鸡
| 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 |
【食材与调料】
【主料】公鸡一只只 |
| 【辅料】红辣椒适量g，花椒适量g |
【制作步骤】
 | 1.第一步先把鸡洗干净，放在锅中炸水水，放在一边备用。 |
 | 2.把锅中倒入花生油，放入麻椒，姜片爆香，然后把鸡倒入里面，翻炒几分钟放入适量的水。炖上半个时辰。 |
 | 3.等到水焖干之后放入一点红辣椒，爆炒一下就可以出锅了。 |
 | 4.给大家晒一晒，我的成品图吧！ |
【炒公鸡做法小贴士】
| 小贴士土鸡比外面买的鸡好吃得多。 |
