蛤蜊豆腐肉丸汤
| 蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛤蜊300g，豆腐1块，肉丸100g |
| 【辅料】生菜少许，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.蛤蜊加熟煮开口 |
 | 2.捞出蛤蜊剥肉，汤留锅内 |
 | 3.放入豆腐块大火煮开 |
 | 4.加入熟肉丸继续煮 |
 | 5.放入适量蔬菜 |
 | 6.盛盘滴入香油即可~~ 非常鲜美的汤 |
【蛤蜊豆腐肉丸汤做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
